Cowboy-Kaffeekuchen
von neoFinntempo10
Kurzbeschreibung
Dies ist ein einfacher Kaffeekuchen und definitiv ein großer Hit in der Familie. Meine Tochter überrascht mich gerne, indem sie dies zum Frühstück macht, also dachte ich, ich teile es mit euch allen! Viel Spaß!!!
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Mehl, Zucker, Salz und Fett vermengen, bis krümelig; 1/2 Tasse aufbewahren.
- 2
Zu den verbleibenden Krümeln Backpulver, Natron und Gewürze hinzufügen; gut vermengen.
- 3
Milch und Eier hinzufügen; gut vermengen.
- 4
In 2 gefettete und bemehlte runde 8 x 1 1/2 Zoll Formen gießen; mit den reservierten Krümeln bestreuen.
- 5
Bei 190 °C 25 bis 30 Minuten backen.
- 6
Warm servieren.
- 7
Ergibt 2 Kuchen.
Tipps
Um saure Milch herzustellen: 1 Tasse Milch in eine separate Schüssel messen und 1 Esslöffel Essig (oder Zitrone) hinzufügen, 5 Minuten stehen lassen. Dies ist auch der Ersatz für Buttermilch.
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Nährwerte pro Portion
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