Wunderbar leckere und einfach herzustellende Cracker. Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehl-/Gewürzkombinationen neben den vorgeschlagenen.
für 4 Portionen
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
In einer Küchenmaschine oder von Hand Mehl, Salz, Öl und Gewürze vermischen.
3-4 Esslöffel Wasser hinzufügen, beginnen Sie mit 3 und vermengen Sie es, fügen Sie mehr hinzu, wenn nötig, um einen Ball zu formen.
Den Teig herausnehmen und auf einer gut bemehlten Fläche mit dem gleichen Mehl ausrollen.
Auf ein Backblech oder einen Pizzastein übertragen und 10 Minuten bei 200 °C backen.
Sobald sie schön gebräunt sind, abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Eine Portion entspricht 1/4 des Rezepts.
Probieren Sie Kichererbsenmehl und streuen Sie nach dem Ausrollen der Cracker Sesamsamen darüber und verwenden Sie ein Nudelholz, um sie in die Cracker zu drücken. (Gut mit Hummus).
Probieren Sie Buchweizenmehl und streuen Sie nach dem Ausrollen der Cracker Meersalz darüber und verwenden Sie ein Nudelholz, um es in die Cracker zu zerdrücken.
Probieren Sie braunen Reis und weißen Reis (je 1/2 Tasse) und fügen Sie einige italienische Gewürze zur Mischung hinzu, bevor Sie sie vermengen.
Probieren Sie Basilikum, Oregano, granulierten Zwiebel - etwa 1/2 Teelöffel von jedem.
Haben Sie Spaß dabei, und solange es sich schön zu einem Ball formt, haben Sie einen Gewinner!
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