Ein einfaches und gesundes Rezept.
für 10 Portionen
1.
Den Ofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen (oder einfetten). 2.
In einer kleinen Schüssel die Banane mit allen anderen feuchten Zutaten: Honig, Kokosöl, Vanilleextrakt zerdrücken. 3.
In einer mittelgroßen Schüssel alle anderen Zutaten vermengen und dann die Bananenmischung hinzufügen. 4.
Den Teig auf das Backblech setzen (ca. 1-2 Esslöffel pro Keks) 5.
10-15 Minuten backen, bis die Kekse etwas fest werden und an den Rändern goldbraun werden 6.
Komplett abkühlen lassen.
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Vollgepackt mit Obst, Ballaststoffen und Eiweiß, und es schmeckt auch lecker! Nach Belieben mit Beeren garnieren.
Laufen Sie nicht ohne Frühstück aus der Tür! Greifen Sie nach einem tragbaren, köstlichen und nahrhaften Frühstückskeks.
