Cranberry- und Koriander-Quinoa-Pilaf
von MalinN_90
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Zubereitung20 Min
Kochzeit20 Min
Portionen5
Kurzbeschreibung
Leichter, schmackhafter Pilaf.
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa in Wasser kochen, bis sie gar ist (~15 Minuten). Alle anderen Zutaten hinzufügen. Es hilft, die Zwiebeln 20 Minuten in Eiswasser einzuweichen, um die rohe Schärfe zu mildern.
Tipps
Serviert mit einer Seite von 1/4 Avocado und 1/2 Tomate.
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Nährwerte pro Portion
253.2
Kalorien
7.7 g
Eiweiß
44.7 g
Kohlenhydrate
6.1 g
Fett
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