Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem mittelgroßen Topf Brokkoli, Sellerie, Zwiebel und Brühe vermengen.
- 2
Zum Kochen bringen.
- 3
Hitze reduzieren und abgedeckt kochen, bis das Gemüse weich ist.
- 4
Sobald das Gemüse zart ist, Milch, Thymian, Rosmarin, Knoblauchpulver, Maisstärke, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 5
Kochen, gelegentlich umrühren.
- 6
Die gesamte Mischung pürieren; weiter kochen, dabei ständig rühren, bis sie dick und sprudelnd ist.
- 7
Sofort servieren, alleine oder mit Vollkorn-Crackern!
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Nährwerte pro Portion
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