Cremige Kartoffel-Schinken-Suppe

Zubereitung

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   Alles in den Slow Cooker geben, außer Schinken, Milch und Mehl, und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen. 30 Minuten vor dem Servieren das Mehl und die evaporierte Milch glatt rühren und zur Suppe geben, gut umrühren.

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   Schinken hinzufügen. Wenn die Suppe dick wird, ist sie bereit zum Essen. *Hinweis: Möglicherweise möchten Sie vor dem Servieren ein paar Prisen Salz hinzufügen, verwenden Sie jedoch grobes Meersalz, da es besser für Sie ist. **Das ist auch optional, aber ich habe etwa die Hälfte der Kartoffeln mit einem Schaumlöffel vor dem Servieren herausgenommen und sie zu einem Püree zerdrückt und dann wieder zur Suppe gegeben.* Wenn Sie noch nie mit Lauch gekocht haben, spülen Sie ihn, schneiden Sie ihn und legen Sie ihn dann in eine große Schüssel mit kaltem Wasser und bewegen Sie ihn ein wenig herum, diese sind wirklich sandig und Sie möchten sicherstellen, dass Sie den ganzen Sand entfernen. Der Sand sollte auf den Boden der Schüssel fallen, abtropfen und erneut abspülen. Empfohlen: Mit geriebenem Käse (optional und nicht in diesem Rezept berechnet) oder Croutons (auch nicht in diesem Rezept berechnet) servieren.