Cremige Reis- und Linsensuppe Rezept | Piroggi

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Cremige Reis- und Linsensuppe

Cremige Reis- und Linsensuppe

Name: Cremige Reis- und Linsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 11 Portionen
Ingredients: 4 Tassen Rinderbrühe; 1 Tasse trockene Linsen; 1 Tasse brauner Reis; 425 g geschälte Tomaten; 2 EL Knoblauchpulver; 2 TL Salz; ca. 1,5 EL schwarzer Pfeffer; 1 Tasse Frischkäse; 1 Tasse gefrorener Mais; 1 Tasse gefrorene Erbsen; 2 Tassen Wasser; 1 Tasse rote Zwiebel

von SophieK_91

Kurzbeschreibung

Sehr leckere, sättigende Suppe.

Zutaten

für 11 Portionen

4 Tassen Rinderbrühe
1 Tasse trockene Linsen
1 Tasse brauner Reis
425 g geschälte Tomaten
2 EL Knoblauchpulver
2 TL Salz
ca. 1,5 EL schwarzer Pfeffer
1 Tasse Frischkäse
1 Tasse gefrorener Mais
1 Tasse gefrorene Erbsen
2 Tassen Wasser
1 Tasse rote Zwiebel

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

216.5

Kalorien

9,4 g

Eiweiß

30,8 g

Kohlenhydrate

8,4 g

Fett

Bewertungen

4.0

Piroggi

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4.0

(2 Bewertungen)

Zubereitung10 Min

Kochzeit60 Min

Portionen11

Vegetarisch Vegetarische Gerichte

Zwiebel hacken und alles außer dem Frischkäse in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und abdecken.

Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen, bis Reis und Linsen zart sind. Nach dem Garen den Frischkäse unterrühren.

Tipps

Diese Suppe schmeckt köstlich mit Ritz-Crackern. Der cremige Teil des Rezepts entstand zufällig, als ich Frischkäse hinzufügen musste, um den zu viel hinzugefügten schwarzen Pfeffer abzuschwächen. Guten Appetit!

4.3 (30)

Leckere und nahrhafte fleischlose Alternative. Ich esse sogar eine Portion übrig gebliebene zum Frühstück!

AbendessenVegetarische Gerichte

55 Min

Linsensuppe mit Spinat und Essig

4.3 (3)

Herzhafte Suppe mit Linsen, sautierten Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch mit italienischen Gewürzen. Das Hinzufügen von gehacktem Spinat und Essig am Ende ist der Schlüssel. Ein herzhaftes vegetarisches Hauptgericht, wenn Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe verwendet wird. Am 2. Tag besonders gut!

SuppeVegetarisch

85 Min

Linsen-Reis-Auflauf

4.4 (5)

Dieses Gericht kann auf viele Arten verwendet werden! Man kann es wie einen Burrito essen, als Ersatz für Taco-Fleisch auf Tacos, als Dip für Tortilla-Chips oder unsere Lieblingsart ist, einfach ein wenig in einen weichen Tortilla mit etwas Salsa und fettarmer saurer Sahne zu geben. Lecker... egal wie man es isst, es ist wunderbar! Machen Sie es gesünder mit einer Vollkorn-Tortilla!

MexikanischSandwiches

55 Min

2 Bewertungen

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