Cremige Spinat- und Pilzsuppe
von Lena_Meyer
Kurzbeschreibung
Leicht, cremig und erdig.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Pilze und Knoblauch im Kokosöl etwa 3,5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 2
Mehl hinzufügen und gut vermengen, bis es von den Pilzen aufgenommen ist.
- 3
Langsam die Milch hinzufügen und gut verquirlen, um Klumpen zu vermeiden.
- 4
Die Hühnerbrühe, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verquirlen, um Klumpen zu vermeiden.
- 5
Spinat hinzufügen und gut umrühren, während der Spinat zusammenfällt.
- 6
10 Minuten köcheln lassen, bis die Suppe eindickt.
- 7
Nach Geschmack zusätzliches Salz und Pfeffer hinzufügen.
Ähnliche Rezepte
Gemüsesuppe aus dem Garten
Diese Suppe eignet sich gut für die meisten Gemüse aus dem Garten – experimentieren Sie und verwenden Sie Gemüse, das gerade Saison hat.
Italienische Hochzeitsuppe
Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.
Einfache pochierte Eier und Pasta
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!