Cremige Spinatsuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung15 Min
Eine einfache, köstliche Möglichkeit, Eisen zu bekommen! Dieses Rezept ergibt ungefähr 9 Portionen à 1 Tasse.
für 9 Portionen
Olivenöl erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch und Karotte anbraten, bis sie zart sind.
Wasser, Milch und Brühewürfel hinzufügen.
Gewürfelte Kartoffel hinzufügen.
Auf sehr niedriger Hitze köcheln lassen.
Die Packung gefrorenen Spinat hinzufügen.
Kurkuma, Currypulver und Zimt hinzufügen.
Sanft 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
Feststoffe in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
Zurück in den Suppentopf geben.
Würzen und servieren!
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Diese herzhafte Suppe ist perfekt, wenn es kühl ist und das Abendessen auf einen warten soll, wenn man nach Hause kommt.
Sehr schmackhafte Suppe! Einfach zuzubereiten.