Cremiger Hähnchensalat mit Speck
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Zubereitung30 Min
Ein herzhaftes Salatgericht, das auch sehr schmackhaft ist. Wann immer möglich, werden fettarme Produkte verwendet. Ich habe normale Mayonnaise verwendet. Obwohl Dosen-Hähnchen verfügbar sind, habe ich mich entschieden, einzeln gefrorene Brüste zu verwenden und sie selbst zu schneiden. Der Geschmack des Salats ist die Zeit, die mit dem Schneiden verbracht wird, wert. Meine Tochter fand dieses Rezept in der Zeitschrift ihrer Firma.
für 6 Portionen
In einer großen Schüssel alle Salatzutaten vermengen und gut vermischen.
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Serviert auf einem Bett aus nährstoffreichem Spinat, ist dieses Hühnchen ein schmackhaftes Mittagessen oder Abendessen!
Ich habe dies vor ein paar Jahren zu Thanksgiving gemacht und meine Familie fragt seitdem immer wieder danach. Also habe ich es für das diesjährige Thanksgiving-Treffen zubereitet, aber ich habe es etwas leichter gemacht. Ich hätte auch fettfreie oder fettarme Mayonnaise kaufen können, aber diese Woche war sie außerhalb meines Preisrahmens! :( Ich weiß, es klingt nach einer wirklich seltsamen Kombination von Zutaten, aber es schmeckt sehr gut!
