Ich fand dieses Ronzoni/Classico-Rezept in unserer Sonntagszeitung und es sieht fantastisch aus. Ich habe es ein wenig modifiziert, um die Kalorien zu reduzieren und die Nährstoffe zu erhöhen.
für 4 Portionen
Pasta nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
In einer großen Schüssel Alfredo-Sauce, Essig und Gewürzmischung verquirlen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Gekochte Pasta, Gemüse und Feta hinzufügen.
Abdecken und 30-60 Minuten im Kühlschrank kühlen. Kühl servieren.
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Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
Süße Pfirsiche und würzige Tomaten passen perfekt in diesen einfachen Sommersalat.
