für 5 Portionen
Eine beschichtete Pfanne erhitzen, dann den Speck und die Paprika hinzufügen.
Einige Minuten garen, dann den Spinat hinzufügen, bis er gar ist, Sauerrahm und Frischkäse hinzufügen.
Vermengen, bis alles gut vermischt ist, dann den geriebenen Käse hinzufügen und vermengen.
Pfanne ausschalten.
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Ideal für Buffets, diese Lasagne ist leichter als die meisten, aber dennoch käsig und köstlich.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
