Kurzbeschreibung
Ananas-Sorbet wird durch die Zugabe von fettfreier Sahne cremig.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ananas schälen und das Kerngehäuse entfernen.
- 2
In große Würfel schneiden und in den Mixer geben.
- 3
Mixen, bis eine Emulsion entsteht.
- 4
Honig und Sahne hinzufügen und mixen, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Ein feines Sieb über eine Schüssel legen und die Flüssigkeit durch das Sieb gießen, dabei auf feste Bestandteile drücken.
- 6
Die Schüssel 30 Minuten bis eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
- 7
Mit einer Eismaschine die Mischung gemäß der Herstelleranweisung verarbeiten, bis sie fast fest ist.
- 8
In einen gefriergeeigneten Behälter geben und 1 bis 2 Stunden vor dem Servieren einfrieren.
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Nährwerte pro Portion
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