für 8 Portionen
Kartoffeln schälen und vierteln.
Kartoffelstücke in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Wasser geben.
Abdecken und auf hoher Stufe 10-15 Minuten garen, bis sie weich sind.
Wasser abgießen, Milch, Salz und Margarine hinzufügen.
Mit einem Handmixer pürieren und servieren.
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
