Cremiges Ranch-Dressing
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Zubereitung60 Min
für 20 Portionen
Alle Zutaten in einer Küchenmaschine kombinieren und pürieren, bis die Mischung glatt ist.
In einen abgedeckten Behälter geben und mindestens eine Stunde vor dem Servieren kühlen.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Ich denke, dass Gazpacho eine erfrischende Suppenoption ist - besonders im Sommer. Es passt gut zu einem einfachen Sandwich sowie zu etwas etwas Fancierem vom Grill. Außerdem ist es tatsächlich ziemlich gesund für Sie, da Gazpacho aus verschiedenen Gemüsesorten besteht.
