Kurzbeschreibung
Eine leckere und einfache Variante von Rahmspinat, die nicht zu viele Kalorien hat. Und ein großer Fokus auf "das könnte nicht einfacher sein"!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- 2
Große Stiele vom Spinat entfernen.
- 3
Spinat in 1-Zoll große Stücke reißen und in ein Sieb legen.
- 4
Spinat unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- 5
Beiseite stellen.
- 6
Eine große Pfanne mit Kochspray bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 7
Zwiebel hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
- 8
Spinat hinzufügen, abdecken und 2 Minuten kochen, bis der Spinat zusammenfällt.
- 9
LC Käse, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- 10
Unbedeckt eine weitere Minute kochen, bis der Frischkäse schmilzt.
- 11
Die Spinatmischung in eine gefettete 1,5-Liter-Gratinform oder flache Auflaufform geben.
- 12
Tomatenscheiben in einer einzigen Schicht auf dem Spinat anrichten und mit Semmelbröseln und Parmesan bestreuen.
- 13
30 Minuten bei 190 °C backen, bis sie goldbraun sind.
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Nährwerte pro Portion
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