Crock-Pot Hühner-Mais-Kartoffelsuppe
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Zubereitung15 Min
Es ist nicht nötig, Salz oder Pfeffer zu dieser Suppe hinzuzufügen. Ich fand, sie war ausreichend gewürzt.
für 8 Portionen
Öl und gehackte grüne Zwiebeln in einer Pfanne hinzufügen, garen bis sie zart sind, beiseitelegen. Brühe, Kartoffeln und grüne Zwiebeln in den Crock-Pot geben, garen bis die Kartoffeln zart sind. Mais, Hähnchen, Milch und trockene Soßenmischung in den Crock-Pot geben, garen bis die Flüssigkeit eindickt, etwa 15 Minuten ... mit Crackern servieren!
Hähnchen 20 Minuten im Ofen garen und dann in mundgerechte Stücke schneiden oder einfach Rotisserie-Hähnchen von Walmart verwenden.
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Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
