Crockpot Cheeseburger Suppe
von EliasF_9
Kurzbeschreibung
Schnelle und einfache, köstliche Suppe, um die Winterkälte zu vertreiben. Ein Rezept für Brokkolicremesuppe umgewandelt (gemahlenes Rindfleisch anstelle von Brokkoli und cremigen würzigen Käsedip hinzugefügt) für eine herzhafte, substanzielle Abendessensuppe mit nur 9 Punkten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und kochen, bis sie weich sind (3-4 Minuten). Diese Gemüse in den vorgeheizten Crockpot geben.
- 2
Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, in derselben Pfanne anbraten und zerbröseln, dann gut abtropfen lassen und in den Crockpot geben.
- 3
Die gehackten Kartoffeln sollten als nächstes zusammen mit der Rinderbrühe hinzugefügt werden.
- 4
Den Timer auf hoch einstellen und 3-4 Stunden kochen.
- 5
Die Milch und den Käse hinzufügen, erhitzen und servieren.
Tipps
Für einen Teil der Milch könnte man etwas fettfreie Sahne hinzufügen, um eine cremigere Konsistenz zu erzielen, aber die Käsesauce trägt zur cremigen Textur bei. Ein Klecks fettfreier Sauerrahm wäre eine schöne Ergänzung, ebenso wie einige zerbröselte Tortillachips oben drauf. Ich könnte in Zukunft die Kartoffeln weglassen und die Kalorien auf 309 und die WW-Punkte auf 5 reduzieren.
Ähnliche Rezepte
Rindfleisch-Gersten-Suppe im Slow Cooker
Aus "Not Your Mother's Slow Cooker Cookbook" von Beth Hensperger
Hamburger-Kohl-Suppe - LECKER! :)
Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Süßkartoffel- und Kokosnuss-Rindereintopf
Ein tiefgründiger und leidenschaftlich reicher Eintopf, der reich an Eiweiß und essentiellen Fettsäuren (Laurinsäure) ist. Man kann beliebige Lieblingsgemüse zu diesem Grundrezept hinzufügen.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!