Bohnen- und Wurstpfanne
für 4 Portionen
Pflanzenöl in einer gusseisernen Pfanne erhitzen.
Frühlingszwiebeln und grüne Paprika hacken.
In die Pfanne geben, zusammen mit der Wurst.
Kochen, bis die Wurst durchgegart und das Gemüse zart ist.
Gewürze, Tomaten und die Dose kubanische Navy Beans hinzufügen.
Gut vermischen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
15 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist.
Mit Avocado und geriebenem Cheddar servieren (nicht in den Kalorienangaben enthalten).
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Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
