Curry-Garnelen- und Kartoffelspieße

Zubereitung

1. 1

   Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

2. 2

   Kartoffeln in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben.

3. 3

   Abdecken und in der Mikrowelle auf hoher Stufe 3 bis 3 1/2 Minuten garen, bis sie gerade zart sind.

4. 4

   In der Zwischenzeit Öl, Koriander, Currypulver, Knoblauch und Salz in einer großen Schüssel vermengen.

5. 5

   2 Esslöffel der Mischung in einer kleinen Schüssel aufbewahren.

6. 6

   Garnelen und Kartoffeln in die große Schüssel geben und vermengen.

7. 7

   Die Garnelen und Kartoffeln auf vier 30 cm langen Spießen aufspießen.

8. 8

   Die Spieße grillen, einmal wenden, bis die Garnelen rosa und die Kartoffeln gebräunt sind, 2 bis 3 Minuten pro Seite.

9. 9

   Joghurt und Limettensaft in die kleine Schüssel mit der reservierten Sauce rühren.

10. 10

    Jeden Spieß mit 2 Esslöffeln Sauce servieren.