Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Hühnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Low-Calorie-Kochspray anbraten.
- 2
Limettensaft und -zeste, Ingwer, Knoblauchgranulat und Currypulver hinzufügen und gut vermischen.
- 3
Rote Zwiebel und Kirschtomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- 4
In einer großen Schüssel Babyspinat, Fusili-Nudeln und Gurke vermengen.
- 5
Für das Dressing Joghurt, Vanillejoghurt, Minze, Koriander und Sojasauce vermischen.
- 6
Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
- 7
Servieren.
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