Curry-Lamm-Eintopf
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Zubereitung20 Min
Eine Curry-Variante eines chiliähnlichen Eintopfs.
für 8 Portionen
Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
Zwiebeln und Lamm hinzufügen und 5-10 Minuten anbraten.
Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
Weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Die restlichen Zutaten und die Hälfte des Wassers hinzufügen.
Lassen Sie es köcheln und gelegentlich umrühren.
Kochen, bis das Lamm zart ist.
Zusätzliches Wasser nach Bedarf hinzufügen.
Es wurde 2 Stunden lang geköchelt.
Ergibt 8 Portionen à 1 Tasse.
(Klassisches Lamm-Curry, das als Rogan Josh bekannt ist, einfach zuzubereiten und gesund mit wenig Fett)
Lamm-Curry mit Äpfeln ist eine großartige Möglichkeit, ein schnelles Abendessen zuzubereiten. Dies kann als Basis für Ihr Rezept verwendet werden - fügen Sie Blumenkohl hinzu, wenn gewünscht, und servieren Sie es mit Reis (nicht in der Berechnung). Für die Tomatensauce können Sie Ihre eigene machen oder Ihre Lieblingssauce verwenden. Ich habe die Ragu für schnelle Berechnungen verwendet.
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Ein köstlicher, tomatenbasierter Eintopf mit Lammstücken und sättigenden Kichererbsen.