Ein köstlicher, tomatenbasierter Eintopf mit Lammstücken und sättigenden Kichererbsen.
für 8 Portionen
Einen großen Suppentopf mit 30 g Olivenöl erhitzen.
Das gewürfelte Lamm hinzufügen und anbraten.
Wenn das Lamm anfängt zu bräunen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Wenn das Lamm braun ist und Zwiebel und Knoblauch durchsichtig sind, 30 g Paprika und 15 g Kreuzkümmel hinzufügen und umrühren.
Schnell die Dose gewürfelte Tomaten, 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe und zwei Dosen Kichererbsen hinzufügen.
Salz, Pfeffer, Safran und Zimt hinzufügen und abschmecken.
Hitze reduzieren und 2 bis 3 Stunden köcheln lassen, bis die Tomatenbasis eindickt.
Vor dem Servieren Petersilie und Koriander zum Eintopf hinzufügen.
Ausgezeichnet; ich habe auch einige getrocknete Aprikosen früh im Kochprozess hinzugefügt.
Leckere Suppe!!!
lecker
wunderbares Rezept!
sehr ähnlich zu dem Rezept, das ich heute Abend in meinem Crockpot gemacht habe, außer dass bei mir auch Karotten und Butternusskürbis drin sind.
Ein tiefgründiger und leidenschaftlich reicher Eintopf, der reich an Eiweiß und essentiellen Fettsäuren (Laurinsäure) ist. Man kann beliebige Lieblingsgemüse zu diesem Grundrezept hinzufügen.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
