Curry-Rosenkohl-Suppe mit gelben Spalterbsen
von zzpixel4082
Kurzbeschreibung
Eine weitere pürierte Suppe für die Phase der pürierten Lebensmittel nach einer Magenbypass-Operation.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Rosenkohl waschen; Enden trimmen und äußere Blätter entfernen.
- 2
Zwiebel hacken.
- 3
Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Zwiebeln hinzufügen und unter Rühren kochen, bis sie durchsichtig sind.
- 5
In einen Slow Cooker umfüllen; die restlichen Zutaten hinzufügen.
- 6
Abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis die Spalterbsen und der Rosenkohl gar sind.
- 7
Leicht abkühlen lassen; in Chargen pürieren, bis die Mischung glatt ist.
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