Kurzbeschreibung
Zutaten
für 7 Portionen
Zubereitung
- 1
Die ersten fünf Zutaten in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.
- 2
In einer Küchenmaschine die nächsten drei Zutaten pürieren, bis eine Paste entsteht.
- 3
Die Paste in eine große Pfanne geben und bei mittlerer Hitze mit Olivenöl erwärmen.
- 4
Einige Minuten kochen und die Gewürzmischung hinzufügen.
- 5
Drei weitere Minuten kochen.
- 6
Kokosmilch und Maisstärke in die Pfanne geben und vermengen.
- 7
Die nächsten vier Zutaten hinzufügen, vermengen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- 8
Die Pfanne abdecken und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
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