
Currysauce
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Zubereitung10 Min

Madras Currysauce, scharf.
für 8 Portionen
Die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anbraten und dann mit den restlichen Zutaten etwa eine Stunde köcheln lassen.
Einige Salatgarnelen zu dieser Sauce hinzufügen und über Reis servieren.
Es ist gut, wenn man scharfes Essen mag, was ich tue.
Es ergibt 4 Tassen Sauce und ich verwende 1/2 Tasse Sauce pro Portion. Wenn man kein wirklich scharfes Essen mag, weniger roten Pfeffer und Chilipulver verwenden.
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