Kurzbeschreibung
Von allrecipes.com - Ich habe das Rezept halbiert und es ergab immer noch 5 Tassen! Es ist einfach zuzubereiten, benötigt nur wenige Zutaten und ist ziemlich schmackhaft!
Zutaten
für 5 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 2
Zwiebeln hinzufügen und 5 Minuten lang dünsten, bis sie durchsichtig sind.
- 3
Currypulver hinzufügen und gut vermengen.
- 4
Gehackte Karotten hinzufügen, gut vermischen und dann die Brühe hinzufügen.
- 5
20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten zart sind.
- 6
In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
- 7
Die Suppe zurück in den Topf geben, 250 g Wasser oder mehr für die gewünschte Konsistenz einarbeiten.
- 8
Servieren und genießen.
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Nährwerte pro Portion
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