Man wird nie glauben, dass dieses cremige, reichhaltige Gericht keine Kartoffeln enthält! Es hat auch einen hohen Proteingehalt für eine Beilage mit 10 Gramm pro Portion!
für 8 Portionen
Den Blumenkohl mit 2 Teelöffeln Wasser 10-15 Minuten in der Mikrowelle garen, bis er SEHR weich ist, abtropfen lassen und dann mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
Butter und Frischkäse einrühren.
Den geriebenen Käse (etwa 1/2 Tasse aufbewahren) und die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
In eine Auflaufform geben und mit dem restlichen geriebenen Käse belegen.
Bei 180 °C 20 Minuten backen, bis es braun und sprudelnd ist.
Wir haben das wirklich genossen! Es hat zwar nach Blumenkohl geschmeckt... was in Ordnung ist, da wir Blumenkohl mögen! Ich stimme der Beschreibung nicht zu, dass man nie glauben wird, dass es keine K...
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Das war das erste Mal, dass ich Blumenkohl hatte und es war SEHR GUT. Ich habe eine Leidenschaft für Kartoffeln, also konnte ich den Unterschied zwischen diesem und Kartoffeln erkennen. Das ist in Ord...
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Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
Meine Tante Gwen war eine großartige Köchin und sie hatte schnelle Rezepte, die immer so gut waren wie ihre Rezepte, für die man den ganzen Tag gebraucht hat. Dies war eines meiner Lieblingsrezepte aus ihrer schnellen Liste.
