Kurzbeschreibung
Dies ist eine Mischung aus verschiedenen Rezepten, die ich online gefunden habe. Dies ist die Version, die für mich funktioniert, mit den Zutaten, die ich gerne verwende, und was meine Leute mögen. Basierend darauf werden sie hier bei mir zu Hause als TOLL bewertet. :D
Zutaten
für 48 Portionen
Zubereitung
- 1
Hinweise: Man kann auch andere Süßstoffe verwenden, aber das ist, was ich benutze.
- 2
Ich verwende auch ungesüßtes Whey-Protein, aber ich habe auch Schokoladensorte verwendet und es ist großartig.
- 3
Ich stelle mir vor, dass jede Geschmacksrichtung in Ordnung wäre, solange man mit einer kleinen Geschmacksänderung einverstanden ist.
- 4
Außerdem verwende ich 4 Pumpstöße (vielleicht einen oder zwei Shots) von irgendeiner Marke zuckerfreien Sirups.
- 5
Man kann Haselnuss, Vanille usw. verwenden, aber ich benutze dunkle Schokolade-Espresso von Jordan's aus Amazon.
- 6
Das gibt ihm etwas mehr Feuchtigkeit und verstärkt den Geschmack.
- 7
Backofen auf 165 °C vorheizen.
- 8
Zutaten sammeln.
- 9
Ein Standmixer ist großartig, wenn man einen hat.
- 10
Die ersten 4 Zutaten (Süßstoffe und Fette) bei niedriger Geschwindigkeit vermischen.
- 11
Dann die nächsten 4 Zutaten (Aromen) hinzufügen.
- 12
Eier nacheinander hinzufügen.
- 13
Dann die Mehle hinzufügen und mischen, bis alles gut vermischt ist. Dabei mehrmals die Ränder und den Boden der Schüssel abkratzen, um sicherzustellen, dass alles gut vermischt ist.
- 14
Nicht zu lange mischen.
- 15
Silikon-Mini-Muffin-Formen mit Pam oder Ähnlichem einsprühen.
- 16
Auf Backblechen für Stabilität platzieren.
- 17
Die Mini-Muffin-Fächer füllen und den Teig bis zur Oberkante füllen, nicht darüber hinaus, um genug für alle zu haben.
- 18
Sie werden ein wenig aufgehen, aber nicht viel.
- 19
15 bis 20 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- 20
Auf Rosten abkühlen lassen.
- 21
Hält sich eine Woche im Kühlschrank, im Gefrierfach länger.
Tipps
Man kann "Zucker" aus einer halben Tasse Granulat-Süßstoff herstellen, indem man ihn einige Sekunden in einem Mixer, einer Küchenmaschine oder einem Hochleistungsmixer püriert. In einem Ziploc oder einem verschlossenen Behälter aufbewahren. Nach Belieben darüber sieben oder mit zuckerfreier Buttercreme glasieren. Außerdem kombinieren wir diese mit einem Fettbomben-Rezept aus derselben Form, es ist fast so, als wären sie glasiert.
Ähnliche Rezepte
Ballaststoffreiche Brownies
Diese Brownies haben einige geheime Zutaten, die die Nährstoffe steigern, während das dunkle Kakaopulver und die Mini-Schokoladenstückchen den reichen Geschmack bewahren, den man sich in einem Brownie wünscht.
Kürbis-Brownies
Die einfachsten Brownies, die Sie je machen werden!
Zuckerfreier Schokoladenkuchen
Kommentare: Für alle, die ihre "Schokoladenlust" stillen möchten, aber den Zucker, der in den meisten Kuchen verwendet wird, nicht haben können, hier ist ein köstliches Rezept für Sie. Viel Spaß!
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!