Eine cremige, buttrige Pasta mit herzhaften Hähnchenstücken, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln, verfeinert mit italienischen Kräutern und Gewürzen.
für 2 Portionen
Hähnchenbrust in Stücke schneiden. Olivenöl in die Pfanne geben. Während die Pfanne (oder der Wok) erhitzt wird, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch hacken.
Wasser für die Pasta zum Kochen bringen.
Wenn das Öl heiß ist (mittlere Hitze), das Hähnchen in die Pfanne geben.
Leicht salzen.
Sobald das Hähnchen vollständig gegart ist, Champignons, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. (Pasta kochen) Während die Pasta kocht, die Hähnchen- und Champignonmischung anbraten, zur Hälfte der Garzeit (nach 5 Minuten) Butter und italienische Gewürzmischung in die Pfanne geben.
Wenn die Pasta vollständig gekocht ist, etwa 2 Esslöffel heißes Nudelwasser in die Pfanne geben und umrühren.
Abtropfen und die Pasta in die Pfanne geben und gut vermischen.
Frischkäse hinzufügen.
Lecker und gesund! Mit Lieblingsgemüse oder Salat servieren, nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
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