Daal Tadka oder Linsensuppe
von SinaK_55
Kurzbeschreibung
Indische Linsensuppe.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem Schnellkochtopf Chana Dal, Moong Dal und Masoor Dal in gleichen Mengen (0,5 Tasse) und gewürfelte Tomate hinzufügen.
- 2
3 Mal Wasser hinzufügen und den Deckel schließen, um 2 Mal pfeifen zu lassen.
- 3
Alternativ: Die Dal-Mischung 1-2 Stunden einweichen und kochen, bis sie weich genug ist, um mit den Fingern zerdrückt zu werden.
- 4
In einer Pfanne 1,5 EL Olivenöl erhitzen.
- 5
Kreuzkümmelsamen, gehackten Knoblauch und gehackte Chili hinzufügen und die Kreuzkümmelsamen zum Platzen bringen.
- 6
Diese Mischung zur gekochten Dal-Mischung mit Salz hinzufügen.
- 7
Um Geschmack hinzuzufügen, etwas gehackten Koriander hinzufügen.
- 8
Genießen.
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Nährwerte pro Portion
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