Currylinsen mit italienischer Wurst
von Tessakm848
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept trifft den Geschmack für Würze und Herzhaftigkeit. Es ist sehr einfach zuzubereiten und es sollte genug für eine zweite Mahlzeit übrig bleiben.
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
In einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Zwiebeln, Karotten und die Wurst hinzufügen.
- 2
Mit einem Utensil die Wurst in kleinere Stücke zerbrechen.
- 3
Sobald die Wurst gebräunt und die Zwiebeln weich sind, Curry-Pulver und Tomatenmark hinzufügen und gut vermengen.
- 4
4 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 5
Hitze reduzieren und bei leichtem Köcheln abdecken.
- 6
Timer auf 35 Minuten einstellen.
- 7
Alle 10 Minuten umrühren und nach jedem Umrühren abdecken.
- 8
Mit Reis oder Couscous servieren.
- 9
Ergibt acht Portionen à 3/4 Tasse.
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Nährwerte pro Portion
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