Daisys gedämpfte Hähnchenschenkel
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Zubereitung15 Min
Malaysische chinesische Hausmannskost
für 4 Portionen
Hähnchenschenkel reinigen und abspülen.
In einen Keramikteller legen.
Ingwer unter fließendem Wasser reinigen.
Ingwerscheiben auf die Hähnchenschenkel legen.
Eine Prise Pfeffer und dann eine Prise Salz darüber streuen.
Nur einen Tropfen oder zwei Sesamöl hinzufügen.
Zuletzt den Michiu, destillierten Reisgeist, hinzufügen, der ein chinesischer Kochwein ist.
Nachdem der Dampfgarer zu kochen beginnt, 15 bis 20 Minuten dämpfen, je nach Größe der Schenkel.
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Ich liebe es, dies zu essen, wenn ich Lust auf chinesisches Essen habe, aber nicht all die zusätzlichen Kalorien möchte.
