Dal

Zubereitung

1. 1

   Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

2. 2

   Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma, roten Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.

3. 3

   Kochen, bis die Zwiebel transparent, aber nicht braun ist.

4. 4

   Blumenkohl und Tomaten hinzufügen.

5. 5

   1 Minute kochen.

6. 6

   Wasser und Linsen einrühren.

7. 7

   Zum Kochen bringen.

8. 8

   Abdecken, Hitze reduzieren und 30 Minuten köcheln lassen.

9. 9

   Limettensaft, Koriander und Salz einrühren.

10. 10

    1 Tasse Linsen über 1 Tasse gekochtem Basmati-Reis servieren.