Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Tomatensauce, die Tomaten, die Jalapeños, das Chilipulver und den Kreuzkümmel in einen großen Topf geben.
- 2
Bei niedriger Hitze umrühren.
- 3
Sobald die Mischung erhitzt ist, den Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten weiterkochen.
- 4
Die Karotten hinzufügen und bei niedriger Hitze weiterkochen.
- 5
In der Zwischenzeit die Zwiebeln, Paprika und Champignons in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze mit nur 1/2 Tasse Wasser (und etwas Salz, wenn gewünscht) 3 bis 5 Minuten kochen.
- 6
Die Zwiebeln und Paprika sollten noch etwas knackig sein.
- 7
Mit einem Schaumlöffel überschüssiges Wasser abtropfen lassen und das Gemüse in den Topf geben.
- 8
Bohnen, Mais und Worcestershiresauce in den Topf geben.
- 9
Gut vermischen.
- 10
Jetzt sollte alles im Topf sein.
- 11
Bei niedriger Hitze etwa 2 Stunden kochen, alle 20 Minuten umrühren.
- 12
Das Chili ist fertig, wenn die Karotten ihren Biss verloren haben.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe die Pilze und den Mais weggelassen, aber es war gut!
Gutes Chili - aber wir bevorzugen mehr Bohnen.
Nicht nur Dan gut!
Ein gutes herzhaftes Chili.
Ich habe die Paprika und Jalapeños weggelassen, weil ich sie nicht mag. Ich habe auch Putenhackfleisch hinzugefügt. Es war großartig!