Eine schnelle und schmackhafte Beilage.
für 3 Portionen
Kartoffeln in Würfel schneiden (so klein oder groß, wie gewünscht).
Olivenöl in eine kleine Pfanne geben, dann die Kartoffeln hinzufügen und nach ein paar Minuten die Zwiebel hinzufügen.
Etwa 10 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze kochen und häufig umrühren.
Die Kartoffeln sollten anfangen, etwas braun zu werden.
Entfernen, mit Petersilie bestreuen und servieren. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
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Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.
Gebackene Kartoffeln, gefüllt mit gewürztem Hüttenkäse, sind ein üppiger, fettarmer, cholesterinfreier Genuss.
