Unser Favorit
für 28 Portionen
Eine 20 cm x 30 cm große Backform einfetten.
Mehl und Zucker in einer mittelgroßen Schüssel vermengen; Butter einarbeiten.
Die Hälfte der Mehlmischung auf den Boden der vorbereiteten Form drücken.
Datteln zur restlichen Mehlmischung hinzufügen.
Eier und Milch unterrühren; die Mischung gleichmäßig über den Boden verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 30 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt ist.
Geeignet zum Einfrieren.
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
