Frische Blaubeermuffins aus dem Ofen sind ein echtes Samstagmorgen-Highlight!
für 12 Portionen
Pflanzenfett und Zucker cremig schlagen.
Eier nacheinander hinzufügen, bis sie gut vermischt sind.
Trockene Zutaten vermengen.
Abwechselnd mit der Milch in die cremige Mischung einrühren.
Sobald alles gut vermischt ist, die Blaubeeren unterheben.
Bei 180 °C 25 Minuten backen.
Weniger, wenn Sie eine Muffinform verwenden und mehr als 12 backen.
Fühlen Sie sich frei, nach Belieben mit Streuseln zu toppen. Fügen Sie Zitronenschale für einen frischen Zitronengeschmack hinzu.
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Ballaststoffreicher, gesunder Frühstücksmuffin.
