Debs gesunde Kartoffelsuppe mit Rindfleisch
von neoZ969
Kurzbeschreibung
Eine herzhafte und gesunde Version der Cheeseburger-Suppe.
Zutaten
für 21 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Knoblauch in Butter in einem sehr großen Topf anbraten.
- 2
Rinderhackfleisch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Worcestershire anbraten.
- 3
Wasser und Bouillon hinzufügen und umrühren, bis die Bouillon aufgelöst ist.
- 4
Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Frühlingszwiebeln und Kohl hinzufügen.
- 5
Abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 6
Käse und Milch hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
- 7
Genießen.
Tipps
Stellen Sie sicher, dass Ihr Topf groß genug ist. Es ergibt viel Suppe. Dies ist die gesunde Version. Sie können Hühnerbrühe anstelle von Bouillon verwenden. Verwenden Sie Ihre Lieblingskäsesorten; Sie können mehr Käse, etwas Velveeta-Käse und etwas Sahne hinzufügen für eine sehr schmackhafte, herzhafte, cremige Suppe. Variieren Sie das Rezept nach Belieben.
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