Debs schuldloses Maisbrot - milchfrei, glutenfrei, zuckerfrei, Vollkorn
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Zubereitung15 Min
Leckeres Maisbrot ohne Butter, Milch, Weizen oder Zucker.
für 12 Portionen
Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
Mandelmilch mit Essig vermischen und beiseite stellen.
Avocado mit Zucker pürieren, Eier, Buttermilch und Backpulver hinzufügen.
Mehle und Salz hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermengt ist.
In eine gefettete Form (ich benutze eine runde 23 cm Kuchenform) gießen und 30-40 Minuten backen, bis ein eingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Etwa 10 Minuten abkühlen lassen, bevor in 12 Portionen geschnitten wird.
Sie können Ihre eigene Wahl von Mehlen für dieses Rezept verwenden, Vollkornmehl funktioniert großartig, ebenso wie Butter und traditionelle Buttermilch.
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Ein glutenfreies Brotrezept, das reich an Eiweiß und super weich für Sandwiches ist.
