Debs Zimt-Apfelmus-Bananenbrot
von KTessaQ93
Kurzbeschreibung
Ein sehr feuchtes, kalorienarmes, fettfreies Bananenbrot.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Kastenform einfetten, es sei denn, sie ist antihaftbeschichtet.
- 3
Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. Gut vermischen.
- 4
Alle feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen. Gut vermischen.
- 5
Die feuchte Mischung zur trockenen Mischung hinzufügen und gründlich umrühren.
- 6
In die Kastenform geben und etwa 55 bis 65 Minuten backen.
- 7
Nach 50 Minuten die Farbe überprüfen. Sie sollte schön goldbraun sein.
- 8
Zahnstocher in die Mitte stecken, um zu überprüfen, ob es fertig ist.
- 9
Der Zahnstocher kann von den Bananen feucht sein. Es sollte jedoch nicht vom Teig feucht sein.
- 10
Das Brot 5 bis 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
- 11
Mit einem Messer entlang der Außenseite fahren, um die Seiten zu lösen, bevor es auf ein Kuchengitter gelegt wird.
- 12
In 12 Scheiben schneiden.
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Nährwerte pro Portion
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