Kurzbeschreibung
Ich konnte die Panade nie an meinen Paprika haften lassen, wenn ich es auf die traditionelle Weise gemacht habe, also habe ich dieses Rezept entwickelt.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebel in Olivenöl 5 Minuten anbraten.
- 2
Putenhackfleisch hinzufügen und anbraten.
- 3
Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 4
Ofen auf Grillfunktion einstellen, mit dem Rost in der zweiten Position von oben.
- 5
Paprikas oben abschneiden, halbieren, Kerne und Rippen entfernen.
- 6
Auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen und etwa 5 Minuten grillen, bis die Haut schwarz und blasenartig ist.
- 7
Genau beobachten!
- 8
In eine Schüssel geben, abdecken und 10 Minuten beiseite stellen.
- 9
Haut abziehen und hacken.
- 10
Beiseite stellen.
- 11
Tomatensauce in einem kleinen Topf erhitzen.
- 12
Salz, mexikanischen Oregano, Knoblauch, Hühnerbrühwürfel und nach Belieben scharfe Sauce hinzufügen.
- 13
Etwa 10 Minuten kochen und beiseite stellen.
- 14
Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
- 15
Milch hinzufügen und vermischen.
- 16
Mehl einrühren.
- 17
2-Liter-Auflaufform mit Pam besprühen.
- 18
Käse, Putenhackfleisch und dann Paprika schichten.
- 19
Einmal wiederholen, sodass es 2 Schichten gibt.
- 20
Tomatensauce zuerst darüber gießen, dann die Eimischung darüber gießen.
- 21
Mehr Käse oben drauf geben.
- 22
Etwa 50 Minuten bei 175 °C backen, bis die Mitte fest ist.
- 23
Servieren.
- 24
Tipps: Ersetzen Sie den Cheddar-Jack-Käse durch Pepper-Jack-Käse für mehr Schärfe.
- 25
Sie können auch eine oder zwei Jalapeños zur Putenmischung hinzufügen, um mehr Schärfe zu erzielen.
- 26
Kein Taco-Gewürz hinzufügen!
- 27
Der Hauptgeschmack in diesem Gericht sollte die Poblano-Paprika sein.
- 28
Zusätze könnten ihren köstlichen Geschmack überdecken.
- 29
Mexikanischer Oregano schmeckt etwas anders als normaler Oregano, aber wenn Sie keinen haben, tut es auch normaler.
- 30
Sie können Rindfleisch anstelle von Pute verwenden, aber die Nährwerte ändern sich.
- 31
Das Einzige, was diesen Geschmack verbessern kann, sind MEHR Poblano-Paprika.
- 32
Verwenden Sie 2 lbs, wenn Sie möchten!
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Nährwerte pro Portion
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