Denise0409's Schwarze-Bohnen-Burger
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Zubereitung125 Min
für 4 Portionen
2 Dosen oder 3 Tassen schwarze Bohnen abtropfen lassen und gut abspülen.
Mit einer Gabel zerdrücken, bis man einige schwarze Stücke sieht.
1 Ei, 5 g Kreuzkümmel, eine halbe Handvoll grob gehackten Koriander, 125 g Panko-Semmelbrösel und 15 g frischen Limettensaft hinzufügen.
Alles gut vermischen und zu Patties formen.
Ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Bei 350 °F grillen oder 20 Minuten im Ofen garen.
Die Verwendung von trockenen Bohnen gab mir mehr Kontrolle über meinen Salzkonsum, verlängerte jedoch meine Vorbereitungszeit um 2,5 Stunden, was bedeutet, dass dieses Rezept insgesamt 5 Stunden und 20 Minuten dauerte.
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