Denises Bananen-Reis-Muffins

Name: Denises Bananen-Reis-Muffins
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Zucker oder Zuckeralternative; 2 Eier; 3 zerdrückte Bananen; 50 g saure Sahne; 5 g Natron; 5 g Backpulver; 5 g Salz; 250 g gewürfelte Walnüsse; 125 g Chiasamen; 125 g Leinsamenmehl; 125 g Reisprotein ungesüßt; 15 g Vanille; 125 g Reismehl

von LaraQ770

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Portionen12

Beilagen

Leckere Bananenmuffins mit Walnüssen!

Nährwerte pro Portion

196

Kalorien

8,9 g

Eiweiß

17,9 g

Kohlenhydrate

10,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Zubereitung

1
Bei 175 °C 18 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten und die Muffins weitere 5 Minuten backen lassen.

4.5 (283)

Buttermilch mit niedrigem Fettgehalt und Apfelmus helfen, das Fett zu reduzieren, und das Vollkornmehl und die Leinsamen fügen Ballaststoffe hinzu. Diese gesunden Muffins lassen sich gut einfrieren!

BeilagenFrühstück

25 Min