Ich finde, dass der Verzehr eines Salats mit entgiftenden Zutaten vielleicht zweimal pro Woche mir ein klareres, fokussierteres und energischeres Gefühl gibt.
für 6 Portionen
In einer mittelgroßen Schüssel oder einem Mixer die Zutaten für das Dressing vermengen und pürieren, bis alles gut vermischt ist.
In einer sehr großen Schüssel (oder einem großen Topf) alle Salatzutaten von Kohl bis Walnüssen gut vermengen.
Avocado vorsichtig unterheben. (Alternativ kann ein Teil der Avocado zu der Menge hinzugefügt werden, die man anrichten und servieren möchte).
Das Dressing mit dem Gemüse vermengen, bis alles gut durchmischt ist.
In eine Servierschüssel umfüllen und nach Belieben mit Sesamsamen und schwarzem Pfeffer garnieren.
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