Deutscher Kartoffelsalat
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Zubereitung30 Min
Ein köstlicher deutscher Kartoffelsalat von der Bexley Methodist Church in Cols, Ohio. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
für 10 Portionen
Bacon in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
Zwiebeln in das Fett in der Pfanne geben und anbraten, bis sie leicht braun sind.
Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Mehl zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und umrühren.
Die abgetropften Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und den Bacon wieder hinzufügen.
Gut vermengen und in einer Auflaufform oder der Pfanne mit Deckel eine Stunde bei 175 °C backen.
Kartoffelpüree, Sauerkraut und polnische Wurst - definitives Komfortessen! Etwas angepasst, um es gesünder zu machen. Die Portionsgröße ist immer noch recht groß :D
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Eine großartige und gesunde Alternative zu Pommes.