Dhokla (indisches Gujarati-Gericht)
von novaRen-94
Kurzbeschreibung
Sehr leichter, gedämpfter Snack, einfach in der Mikrowelle in nur 4 Minuten zuzubereiten.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Mikrowellengeeignetes Geschirr einfetten.
- 2
In einer Schüssel alle Zutaten gut vermengen und in das gefettete Geschirr gießen.
- 3
Das Geschirr auf den Drehteller stellen.
- 4
Mikrowelle auf 900 Watt einstellen, 4 Minuten kochen und starten.
- 5
Nach 4 Minuten herausnehmen und beiseite stellen.
- 6
In einer Pfanne Öl erhitzen, Senfkörner, grüne Chilis und Curryblätter hinzufügen.
- 7
Gas abstellen.
- 8
In einem anderen mikrowellengeeigneten Geschirr 3 Tassen Wasser, Zucker, Zitronensäure und die vorbereitete Temperierung vermengen.
- 9
3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, abkühlen lassen.
- 10
Dhokla in 6 Stücke schneiden und die vorbereitete Temperierung darüber gießen.
- 11
Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
- 12
Kalt servieren.
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