Dhokla (indisches Gujarati-Gericht)
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Zubereitung5 Min
Sehr leichter, gedämpfter Snack, einfach in der Mikrowelle in nur 4 Minuten zuzubereiten.
für 6 Portionen
Mikrowellengeeignetes Geschirr einfetten.
In einer Schüssel alle Zutaten gut vermengen und in das gefettete Geschirr gießen.
Das Geschirr auf den Drehteller stellen.
Mikrowelle auf 900 Watt einstellen, 4 Minuten kochen und starten.
Nach 4 Minuten herausnehmen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Öl erhitzen, Senfkörner, grüne Chilis und Curryblätter hinzufügen.
Gas abstellen.
In einem anderen mikrowellengeeigneten Geschirr 3 Tassen Wasser, Zucker, Zitronensäure und die vorbereitete Temperierung vermengen.
3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, abkühlen lassen.
Dhokla in 6 Stücke schneiden und die vorbereitete Temperierung darüber gießen.
Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren.
Kalt servieren.
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