Kurzbeschreibung
Es ist nahezu unmöglich, zu widerstehen, wenn ein Beilagen-Gericht aus köstlichem, cremigem Kartoffelbrei angeboten wird.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen und in 3 cm große Stücke schneiden.
- 2
In einen Topf geben und gerade so viel kaltes Wasser hinzufügen, dass sie bedeckt sind.
- 3
Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
- 4
15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln zart sind.
- 5
Kartoffeln abgießen.
- 6
Margarine, Milch und Gewürze hinzufügen.
- 7
Gut zerdrücken, bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, um einen cremigeren Brei zu erhalten.
- 8
Mit einer Gabel für eine glatte Konsistenz aufschlagen.
- 9
Für einen einfachen Knoblauchbrei 6 geschälte Knoblauchzehen zusammen mit den Kartoffeln in Schritt 1 hinzufügen.
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