Die besten Muffins

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Mehl, Backpulver, Salz und Honig in einer großen Schüssel vermengen.

3. 3

   Eine Mulde in der Mitte bilden.

4. 4

   In einer kleinen Schüssel das Ei mit einer Gabel verquirlen.

5. 5

   Milch und Öl hinzufügen und gut vermischen.

6. 6

   Die Mischung in die Mulde der Mehlmischung gießen und schnell mit einer Gabel vermengen, bis der Teig feucht ist, aber nicht schlagen.

7. 7

   Den Teig in die mit Papier ausgelegten Muffinförmchen füllen.

8. 8

   25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.