Eine "dillige" Ergänzung zu jedem Sommer-BBQ!
für 6 Portionen
Kartoffeln kochen und abkühlen lassen.
Eier kochen, abkühlen, schälen und würfeln.
Mayonnaise, Sauerrahm, Senf und Gewürze mischen und einige Stunden (oder so lange wie möglich) im Kühlschrank kühlen.
Dill, Zwiebel und Dillgurken würfeln und zur Mischung im Kühlschrank hinzufügen.
Dann Kartoffeln und Eier hinzufügen und umrühren.
Milch nur hinzufügen, wenn eine cremigere Basis gewünscht wird.
Ich habe in diesem Rezept eine halbe Tasse verwendet, Sie benötigen möglicherweise weniger oder gar nichts.
Genießen.
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Je nachdem, wie klein die Gemüse geschnitten werden, kann diese leichte Sommerbeilage ein Salat oder Salsa sein. Den Salat mit gegrilltem Hähnchen oder Garnelen servieren. Als Dip eignen sich Endivien, Jicama-Scheiben oder Limetten-Tortilla-Chips.
Dieser leichte Salat ergänzt würzigere Hauptgerichte perfekt.
